Cake Banana Brown - UmmiSarina.com
Monday , 11 December 2017

Cake Banana Brown

Lagi-lagi karena penasaran, akhirnya ngobok-ngobok resep, nyari yang pas dimulut dan enak diperut 😀

Cake ini aku buat ga pakai BTP, hasilnya, hmm legi. Lembut dan coklatnya nyess.

Cake ini bukan brownies, karena proses pembuatannya ga sama dengan brownies.

Banana brown
Banana Brown hasil kreasi Ummisarina

Bahan :

  • 3 butir telur
  • 112 g gula
  • 62 g terigu
  • 25 g coklat bubuk
  • 1 sachet SKM putih
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g DCC leleh
  • 100 ml minyak
  • 150 g pisang ambon mateng
  • 3 sdm keju parut
  • 2 sdm mieses ceres

Caranya :

  • Siapkan loyang 27x10x7, oles minyak tipis2, alas kertas, oles lagi, sisihkan.
  • Panaskan kukusan dengan api sedang, als tutupnya dengan kain bersih.
  • Campurkan DCC leleh dan minyak, sisihkan.
  • Haluskan pisang dengan garpu, sisihkan.
  • Mix dengan kecepatan tinggi telur dan gula sampai kembang dan kental ( 10 m ).
  • Turunkan kecepatan mix ke yg paling rendah, masukkan terigu dan bubuk coklat yg sdh diayak secara bertahap, tambahkan SKM, aduk rata, tambahkan pisang, aduk rata ( mengaduk jgn terlalu lama ), matikan mixer.
  • Tambahkan DCC leleh, aduk balik pakai spatula.
  • Tuang 1/2 adonan ke loyang, kukus 10 m, tabur keju parut dan mieses, tuang lagi sisa adonan, kukus sampai mateng 30 m.
  • Angkat, keluarkan dari loyang, biarkan dingin, siap dipotong2.

Check Also

Kue Mangkuk Pisang

Lagi-lagi buat makanan dengan bahan pisang yang sudah sangat masak. Sebelumnya Ummisarina pernah menulis resep …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *