Donat I - UmmiSarina.com
Monday , 11 December 2017

Donat I

DONAT NCC

 

Lagi2 simenul ini muncul, yang ga bosanin juga ni…Donat Empuk nya Bu Fatmah NCC ini, lembutnya bertahan deh sampai 2 x 24 jam, bahkan lebih…

Bisa buat bekel perjalanan yang jauh, bikin kenyang juga nih..

Kalau soal caranya sih, sama aja seperti buat donat kentang, sedikit aja perbedaan dari resepnya…

Donat Empuk

By Bu Fatmah NCC

Bahan :

  • 250 g terigu cakra
  • 50 g gula pasir
  • 15 g susu bubuk
  • 2 kuning telur
  • 1 sdt ragi instan
  • 70 ml susu cair ( saya buat 1 sdm susu bubuk aduk dengan air 70 ml )
  • 50 ml air es
  • 50 g mentega
  • 1/2 sdt garam

Caranya :

  • Campur dalam wadah besar terigu, gula, susu bubuk, ragi, kuning telur, air es, mixer spiral smp rata.Matikan.
  • Aduk / padatkan dengan tangan, mixer lagi smp setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, mixer sampailicin dan halus, keluarkan dari wadah, uleni spt bilas kain, 3 m, bulatkan, diamkan dalam wadah tertutup 15m
  • kempiskan adonan, uleni 3 m, bagi2 adonan 25 g, bulatkan, diamkan 15.
  • Panaskan minyak secukupnya diteflon dgn api sedang.
  • Tusuk tengah adonan dengan sumpit, buat lubang dengan bantuan jari telunjuk, memutar, masukkan ke minyak dengan posisi terbalik ( bagian atas yang kita tusuk letakkan didasar teflon ).
  • Goreng sambil diputar lubangnya, masak sampai kuning, baikkan, sesaat sampai kuning, angkat.

Check Also

Roll cake batik

Cake gulung ini, termasuk cake yang sederhana, teksturnya pun soft banget.Kalau dah bikin sekali…bakal pengen …