Donat Pisang - UmmiSarina.com
Monday , 11 December 2017

Donat Pisang

Pisang goreng udah sering, dibuat Proll pisang udah juga, kolak susu udah juga, kali saya buat Donat Pisang.

yuk intip resep dan cara membuatnya.

Bahan :

  • 250 g pisang kepok mateng dihaluskan dgn garpu
  • 150 g terigu cakra
  • 150 g terigu segi3
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt garam
  • 1 1/2 sdt ragi instan
  • minyak untuk menggoreng dan molesin tapak tangan ( biar ga lengket )
Hasil Donat Pisang ala Ummi Sarina

Caranya :

  • Siapkan wadah besar, campurkan semua adonan kecuali mentega dan garam, uleni sampai tercampur rata dan padat, tambahkan mentega dan garam uleni lagi sampai kalis dan licin ( saya pakai mixer spiral ), diamkan 1 jam. Adonan lengket, tapi tdk lembek.
  • Bila adonan belum ngembang, tambah waktu proffing sampai adonan naik.
  • Kempiskan, oles tapak tangan dan jari dengan minyak, bagi adonan jadi 20 bh, bulatkan, diamkan 15m, diatas loyang yg sdh dioles minyak.
  • Panaskan minyak secukupnya di teflon, dengan api sedang, jangan lupa, setiap nyentuh adoana, tangan harus dioles minyak tipis2 saja.
  • Ambil satu bh adonan, tusuk tengahnya dengan sumpit yg sdh dicelup keminyak dingin, masukkan ke penggorengan sambil sumpit diputar, lakukan hal yang sama untuk adonan yg lainnya…

Selamat mencoba ya sobat…donat ini, enak banget, krispy diluar, empuk dalemnya…jadi jangan bingung2 kalau banyak pisan dirumah…mau dimasak apa aja..enak…

Check Also

Kue Mangkuk Pisang

Lagi-lagi buat makanan dengan bahan pisang yang sudah sangat masak. Sebelumnya Ummisarina pernah menulis resep …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *