Soya Home Made - UmmiSarina.com
Monday , 11 December 2017

Soya Home Made

Soya atau susu kedelai ini, termasuk minuman favorit keluarga saya. Sehat tentunya. Buatnya pun ga susah. Cuma ribet, hehe.

Dengan soya ini saya mau buat Puding Wedang. Nanti akan saya posting juga, karena pudingnya belum siap dan saus wedang belum saya buat.

Yuk lihat cara buat Soya nya dulu ya.

Bahan :

  • 200 g kedelai kuning
  • 4 sendok sayur gula pasir
  • 1 1/2 sdt kecil garam
  • 2 lb daun pandan
  • 2 lt air mateng

Caranya :

  • Kacang kedelai dicuci bersih rendam 1 malam, kemudian buang airnya, cuci lagi, dan rebus sebentar ( satu kali letupan aja ), angkat tiriskan, biarkan dingin.
  • Blender kedelai dengan air mateng, saring, pakai kain ( serbet ) bersih.
  • Panaskan ( hampir mendidih ), dengan menambahkan gula, garam, daun pandan.
  • Cek rasa , jika kurang manis bisa ditambahkan gula.
  • Minum hangat2.

Jika ingin di buat puding.

Bahan :

  • Susu soya 2 lt ( yg sdh siap minum )
  • 1/2 sdm agar2 plain
  • 1 sdt nutrijel bubuk

Masak semua bahan sampai mendidih, angkat, hilangkan uapnya, tuang kedalam cetakan, masukkan kulkas.

Untuk saus nya :

  • 100 g gula merah sisir
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 25 g jahe dicincang kasar

Masak semua bahan dengan api kecil sampai gula larut dan aroma jahe menguat, angkat, saring, siap di gunakan.

 

Check Also

PUDING SUTRA

Puding Sutra ini sudah ga asing lagi bagi para kuliner dunia maya, resepnya sudah banyak …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *